作为一个喜欢吃火锅的人 ， 当然不能错过全北京火锅口味榜第一的巴奴毛肚火锅 ， 火锅江湖 ， 毛肚的时代 ， 无辣不欢 ， 对辣的执着一吃到底 。
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我对火锅的热爱 ， 很多朋友都知道 ， 是疯狂至极 。
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在巴奴吃的就是一种舒适感 ， 舒适的环境 ， 高级火锅给人的感受就不一样 ， 关键吃完身上没有味道 。
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放调料的地方和环境 ， 整洁又干净 ， 一种满满的安全感 ， 在卫生方面 ， 餐具方面 ， 还有调料的摆放方面 ， 可以说是无可挑剔的 。
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底汤浓厚 ， 麻、辣、鲜、香这四点都算是做得足够到位 。
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野山菌汤 ， 每次都不够喝 ， 太香了 ， 营养美味 ， 据说是精选5种云贵高原海拔2000米以上的野山菌种 ， 每天大火现熬 。
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乌鸡卷漂亮纹路非常嫩 ， 没有一点的异味 ， 它跟野山菌汤那真是绝配 。
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巴奴招牌经典毛肚 ， 非常脆嫩 ， 口感明显超过其他火锅的毛肚 ， 看着红亮的热油在火锅里面翻滚 ， 好似熔岩喷发 ， 来片七上八下的毛肚 ， 别提多爽 ， 不愧是毛肚火锅鼻祖 。
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之前火锅都没见过笨菠菜 ， 冬季多吃可以防止缺铁性贫血 。 非大棚种植 ， 生长在田间地头的笨菠菜可是个稀罕物 。 巴奴限季供应的笨菠菜都是与农户定向种植 ， 冬季野外自然生长 ， 带根吃的好菠菜
【调料|北京最好吃的火锅竟然是河南人开的，高级火锅给人感受就是不一样】
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井水黄豆芽刷新了我对豆芽的所有认知 ， 我们吃了没有不说好的 ， 颜值高、口味好 ， 清新脱俗 ， 就是不一样 。
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鲜鸭血口感更为滑嫩 ， 配上调制好的高汤 ， 味道很鲜美
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绣球菌就是他们家火锅推出来的 ， 非常珍贵的药食两用的菌菇 ， 这个就推荐大家还是在菌汤里面吃 ， 保留原始的鲜味 。
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