成品|奥利奥奶油天使蛋糕卷
哈喽，今天分享消灭蛋白的最佳办法，再也不怕多余的蛋清用不了啦
By 笑甜点【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋清 150克
- 金龙鱼低筋面粉 80克
- 牛奶 70克
- 玉米油 30克
- 爱乐甜白糖 30克
- 淡奶油 350克
- 爱乐甜白糖 30克
- 奥利奥 30克
- 炼乳 15克
1、准备好材料
2、牛奶加油混合均匀
3、加入过筛的低筋面粉
4、混合好的面糊
5、蛋清加入白糖
6、分次打发到湿性状态
【 成品|奥利奥奶油天使蛋糕卷】7、打发的蛋白和面糊混合均匀，倒入烤盘，150度，烤25分钟
8、淡奶油加入糖打发
9、加入奥利奥碎的奶油铺好
10、卷起
11、切块
12、点缀一下
13、成品
14、成品1
15、成品2
16、成品3
小贴士蛋清多的赶紧试试看，超美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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