年糕|川味炒年糕

一直以来以为炒年糕只能是韩式炒年糕，但今天才惊奇的发现原来川味炒年糕更绝，加入风靡美食圈的藤椒油清香又麻爽，川味炒年糕只需备好豪吉藤椒油，麻辣川味汁，鸡精即可解锁年糕新吃法哈啊哈哈
By IAOAN
用料

做法步骤

1、年糕，鸡肉丝，辣椒末，葱末，蒜末，上海青备好

2、锅中倒入适量清水煮沸后加入年糕片煮至年糕变软，捞起控干

3、锅中倒入适量油烧热后加蒜末，葱末，辣椒末煸出香味后加入鸡肉丝再炒匀

【年糕|川味炒年糕】4、再倒入年糕片

5、炒匀

6、再加入藤椒油

7、再加入鸡精

8、再加入川味辣椒油

9、再加入盐，蚝油，醋

10、最后加入上海青

11、炒匀即可

12、炒鸡q弹有嚼劲

13、绝绝子啊

14、清香又麻爽

15、川味年糕就是这么简单，安排起来吧！
小贴士除了豪吉藤椒油，川味麻辣汁不建议替换，其他可以调味料根据自己个人喜好添加哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！