羊排|冬天不需要大鱼大肉，荤素搭配起来才有营养萝卜|芹菜|腊肠

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【羊排|冬天不需要大鱼大肉，荤素搭配起来才有营养】在寒冷的冬天，许多的朋友都喜欢买一些鱼肉来吃，其实这个时候也是让人长胖的季节，吃太多肉是很容易长胖，对身体也不好，所以小编家在冬天的话很经常吃这几道菜，荤素搭配又美味呢。

首先就是芹菜炒腊肠，这也是小编人家最喜欢吃的一道菜，一到冬天，家里的老一辈就会灌一些腊肠，搭配着芹菜一炒，味道特别的鲜美，而且下饭呢，接下来就把具体的做法分享给大家，首先就是切好的腊肠下锅，把味道炒香了之后倒出来备用，接着，锅里留一些油，放入葱姜蒜和芹菜下锅翻炒30秒左右，把煎好的肉也放进去，再加入适当的蚝油生抽调味就可以了，千万记得不能够再放盐了，大火翻炒一分钟左右就可以出锅了，这道菜的香味特别的浓郁，无论是老人还是孩子，都抢着想吃呢。

其次要说的就是海米炖冬瓜，要知道这道菜含钙量比较的高，营养很丰富，特别是小孩子，多吃的话，对身体可是有好处的，锅里放油放入适当的海米，然后加入葱花炒出香味之后，若是想要更加的美味的话，还要再放上一勺白面，炒两下之后再直接放入清水，把切好的冬瓜放进去，大火炖一小会儿就可以出锅了，味道特别的鲜美，有荤有素，搭配着美味极了呢。

接着要说的就是羊排炖萝卜了，这也是最爱的一道菜，拔萝卜吸收了羊排的鲜美，变得更加的美味。而羊排经过炖煮，那种腥味也会减少，最重要的就是做法还比较的简单，买来新鲜的羊排是不需要焯水的，剁成块之后放入清水当中多洗两遍，然后直接放入清水当中，放进两片白芷和老姜，好吃的一个关键就是放入适当的孜然粉，开中小火炖上30分钟之后，再把萝卜放进去，一小会就可以出锅了，味道可是很鲜美的呢。

最后就是醋溜木须肉，先炒两个鸡蛋，然后再把切好的里脊肉丝放入盐，葱姜，水淀粉抓拌均匀腌制一小会儿，然后锅里留下底油，把肉丝炒熟之后倒出来，下来锅里烧水，水开之后，把切好的土豆丝和木耳放进去，烫十秒钟之后倒出来，锅里放入一些底油，加入葱姜蒜炒香之后，加入蚝油陈醋，老抽和生抽一勺盐，两勺白糖调味，接下来把所有的食材都放进锅里，大火翻炒就可以出锅了呢。

羊排|冬天不需要大鱼大肉，荤素搭配起来才有营养

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