辣椒粉|凉拌西葫芦丝
By 笑语流年
用料
- 西葫芦 1个
- 胡萝卜 少许
- 蒜苗 1根
- 大蒜 3瓣
- 熟芝麻 1勺
- 辣椒粉 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 白糖 半勺
- 鸡精 少许
- 香醋 2勺
- 盐 适量
- 豪吉藤椒油 半勺
- 食用油 适量
1、一个西葫芦削去皮。（也可以不削皮的）
2、把西葫芦擦成丝备用。
3、准备少许胡萝卜丝配色。
4、蒜苗切成丝。
5、大蒜剁碎备用。
6、把蒜苗，大蒜末，芝麻，辣椒粉依次放入碗里。
7、泼上2勺热油。
8、加入生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，香醋，豪吉藤椒油（用量见配料表），再加2勺清水，搅拌均匀。
9、把调好的料汁拌入西葫芦丝里。
10、搅拌均匀后即可上桌开吃。
11、这道凉拌西葫芦丝，加入豪吉藤椒油，鲜咸微麻，入口清爽，味道超级赞！
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