鱼柳|4种“专骗外行”的水产,看似便宜,实则套路满满!鱼贩基本不吃( 二 )
现在冬季依然还是品尝大闸蟹的时候,但大家买的大闸蟹,是买还被养在鱼缸内的鲜活大闸蟹,还是早被捆绑摆放在桌上的大闸蟹?
我相信更多朋友为了好看而选择后者,而这,就正中海鲜档的“套路”。

大闸蟹的价格不便宜。随便买几只就得几十块,而绑好的大闸蟹,表面所用的稻草、皮筋、麻绳之类的材质,在大闸蟹称重的时候,是连同一起称的,而且分量还不轻,平均买三五斤大闸蟹,捆绑材质可能都有小半斤,严重的达一斤都有,而这也是实实的亏损。
所以建议大家不管是买大闸蟹还是其它海蟹类,都建议买还养在鱼缸内的,不仅更生猛更新鲜,而且称好之后,也是能叫老板帮其捆好的,省下捆绑材质称重的钱,都能再买一只蟹,这不香吗?

4、散称的冷冻鱼块
在商超、冷冻店、海鲜档里,我们还会时常买打装好的鱼柳,这些鱼柳已被处理好,无骨无刺,直接油煎或烧菜相当省心,小孩也喜欢吃。
也正因为包装鱼柳的价格稍贵,也出现了散称冷冻鱼肉,因没有包装的原因价格便宜,因此不少朋友会转投选购这类冷冻鱼肉。

可其实这类冷冻鱼肉是最不值得选购的,原因有2点:
- 第1点,这类冷冻鱼肉并不像包装鱼肉那般经过多方面检测、制作处理也没有包装鱼柳那般精细,关键还可能是用死鱼肉制作的,营养欠佳不说,鱼肉口感也差。
- 第2点,这类散称冷冻鱼肉表面都覆盖有一层厚厚的冰块,比包装鱼柳要厚多了,完全解冻下来,冰水都有好几两,由此换算,并不比包装鱼柳或新鲜鱼肉便宜。

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