花菜又分为散花和紧花 ， 散花花菜可以用来做干锅花菜吃 。 紧密的花菜里面含有的虫卵比较多 ， 最不适合用来做炒菜吃啦 。 所以我们在市场上挑选花菜的时候 ， 最好挑选散花花菜 。 散花花菜的口感会比紧花花菜的口感要高很多哦 。

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