肥肠|这6道营养汤，冬天要常给家人做，驱寒暖胃营养足，天越冷越要喝( 二 ) 肥肠

食材：猪尾巴，莲藕，胡萝卜，花生米
调料：盐，白胡椒粉，姜，料酒
制作步骤：
1、猪尾巴处理干净，从骨节处切成小段。
2、煮锅加水、加点姜片和料酒，猪尾巴入锅焯水， 1分钟后捞出。
3、把猪尾巴放入砂锅中，加入足够多的开水，加姜片、料酒大火烧开，转小火炖煮半小时。
4、花生米清洗干净加入锅中，继续小火炖煮半小时。
5、莲藕和胡萝卜都去皮，切成滚刀块。
6、加入莲藕、胡萝卜炖煮20分钟，至莲藕、胡萝卜熟透，加点盐调味即可。

五【牛尾萝卜汤】
牛尾巴也是很好的滋补食材，我们这里很多生病的人会用牛尾巴煲汤来调养身体，牛尾巴有很好的益气养血、强筋健骨功效，用来煲汤老少皆宜，能增强体质。
食材：牛尾巴，白萝卜
调料：盐，植物油，白胡椒粉，姜，料酒
制作步骤：
1、牛尾巴斩成小块，加点料酒、姜片进行焯水。
2、起锅烧油，放入牛尾巴煎一会。
3、加入热水，几片姜片和少许料酒，烧开后一直保持大火煮几分钟。
4、把牛尾巴连同汤都倒入压力锅中，选择煲汤功能开始工作。
5、白萝卜去皮切成滚刀块。
6、压力锅剩10分钟按排气键排气后打开压力锅盖，把白萝卜放进去，加适量盐，继续选择煲汤功能煮10分钟即可。

六【鸽子蟹味菇汤】
民间有“一鸽胜九鸡”的说法，虽说有点夸张，但鸽子煲汤确实比鸡汤更营养，尤其是补血效果好，若是贫血的人可常常喝鸽子汤，另外常吃鸽子还能增强记忆力，长身体的孩子喝也极好。
食材：鸽子1只，海鲜菇适量，枸杞少许
调料：盐，姜，小葱，料酒，香菜
制作步骤：
1、鸽子处理好把头部和屁股去掉，切成小块。
2、海鲜菇清洗干净切成小段。
3、锅内加清水，放入鸽子，再加姜片和少许料酒，烧开后煮一会捞出。
4、把鸽子放入砂锅中，加适量热水，加姜片和小葱、料酒，大火烧开后转小火煮45分钟。
5、加海鲜菇再煮10分钟。
6、最后加枸杞、适量盐煮一会关火。
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肥肠|这6道营养汤，冬天要常给家人做，驱寒暖胃营养足，天越冷越要喝( 二 )

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