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进入12月份后 ， 天气越来越寒冷 ， 尤其是最近北方地区又有一股寒潮来袭 ， 气温下降大幅度下降 ， 让我们感到冬季的寒意 。冬天是适合滋补的季节 ， 而喝汤是公认的养生方法之一 ， 汤不仅融汇了食材的全部营养 ， 而且非常易消化吸收 ， 且冬季建议多喝汤 ， 一碗温暖的热汤下肚既能及时给身体补给水分 ， 还能驱寒保暖 ， 滋养身体 ， 健脾养胃 。
冬天不仅带来了寒冷 ， 还带来了冬天的干燥 ，尤其是冬天的冷风一吹 ， 脸上的肌肤都要干燥的起皮了 ， 因此一定要及时给肌肤补充水分 ， 在这个季节 ， 我隔三差五就会炖上一锅蹄花汤 。 猪蹄是经济实惠的滋补佳品 ， 富含有大量的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 ， 用它来煲汤 ， 汤汁浓厚 ， 营养丰富 ， 女人多喝能补胶原蛋白和水分 ， 延缓肌肤衰老 。
遵从“应季而食”的养生之道 ， 我选择了有着“小人参”美誉的白萝卜一起炖煮 ， 白萝卜的营养已经得到了人们的公认 ， 冬天吃白萝卜不仅能增强抗病力 ， 还能帮助消化 。 冬天 ， 少吃土豆黄瓜多吃它 ， 才几毛钱1斤 ， 滋补赛人参 ， 便宜又鲜美 。将蹄花和白萝卜一起来煮汤 ， 蹄花软糯Q弹 ， 吃到口里是满满的蛋白质；萝卜清香可口 ， 还能去除蹄花的油腻 ， 它俩堪称绝配 ， 荤素搭配营养更均衡 ， 鲜香不油腻 ， 滋补又养颜 ， 尤其适合爱美的女人哟 。 冬季进补要多喝汤 ， 萝卜和它是绝配 ， 鲜美滋补又养颜 ， 顿顿喝个精光 ， 做法也简单 ， 一起来看看具体做法吧 。
【白萝卜蹄花汤】
原料： 蹄花 1盘 白萝卜 1根 姜 1小块 葱花 胡椒粉 盐 适量
制作: 1. 准备好原材料； 2. 蹄花块冷水下锅 ， 加入姜片； 3. 将它们焯出血沫后冲洗干净； 4. 将焯好的蹄花块放入电炖锅中； 5. 加入姜片； 6. 一次性加入适量的水； 7. 按下电炖锅上的炖蹄花的功能键； 8. 还剩下半个小时后加入白萝卜块进锅继续炖煮； 9. 炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味；
10. 盛入钵中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：1. 先将蹄花冷水下锅焯煮 ， 加入姜片去腥； 2. 将蹄花、姜片和适量的水放入电炖锅中 ， 按下电炖锅上炖蹄花汤的功能键； 3. 待到还剩下半小时放入白萝卜块进锅继续炖煮 ， 炖煮好后加入适量的盐等调味料 。
【白萝卜|冬季进补要多喝汤，萝卜和它是绝配，鲜美滋补又养颜，顿顿喝个精光】
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