奥利奥饼干|奥利奥毛巾卷

By 想飞的鱼（薇·甜品）【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、1、材料备齐，黄油融化成液体。

2、2、鸡蛋加细砂糖打散拌匀即可

3、3、加入牛奶拌匀

4、4、加入过筛的蛋糕粉和可可粉拌匀。

5、5、加入融化的黄油拌匀。

6、6、面糊过筛后冷藏15分钟。

7、7、这个时候把奥利奥饼干压成小碎块，我用的是没有夹心的奥奥饼干，不用去夹心，比较省事。

8、8、学厨平底锅稍微加热，倒入一勺蛋糕糊，转动锅子，摊成薄饼。

9、9、做好的薄饼包好油纸，再冷藏15分钟，这个时候把淡奶油打发好。

10、10、饼皮铺在油纸上，一张压在另一张。每份是5张皮

11、11、涂上一半量的淡奶油，边缘不用涂抹，表面撒饼干碎。

12、12、将边缘折进来。

13、13、然后卷起来。

14、14、用油纸卷紧，再冷藏30分钟定型。

15、15、定型好的毛巾卷表面撒适量可可粉装饰即可

16、不错的下午茶！
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