青椒|冬天常给孩子做这4道菜，荤素搭配，营养全面，身体好少生病?( 二 ) 冰糖|食材|排骨

做法：
鲫鱼处理干净，尤其黑膜要去掉，流动水冲洗之后用厨房纸巾擦一擦，不要有水，这是煎鱼不粘的小技巧。锅里加油润锅，烧热后倒出去，再重新加油，烧热到五成热时把鲫鱼放进锅内，煎到两面金黄，放几片生姜进去增加香味，倒入开水，加葱结炖煮。
一直煮到白色出现后调中火继续炖煮，另一个锅里把荷包蛋煎好，等鲫鱼汤炖得差不多了，把荷包蛋放进去再煮几分钟，最后捞出葱结，撒盐调味，这样荷包蛋鲫鱼汤做好了。

第四道——虾球豆腐汤
想要孩子身体好，补钙很重要，大虾和豆腐都是钙含量丰富的食材，做成虾球豆腐汤，不仅营养全面，还鲜香好喝，保准做出来孩子很喜欢。
做法：
准备鲜虾，不建议直接买虾仁，虽然自己处理比较麻烦，但鲜虾的营养更高，也鲜味足，洗净剥壳，再冲洗一遍，加少许料酒和白胡椒粉抓拌，腌制一小会儿。嫩豆腐不用煎，切小丁后开水下锅焯水一分钟。
锅内放入少许油，烧热后把虾头倒进锅内，小火炒出虾油。放入生姜色和葱段，炒出香气，倒入适量开水，煮开后放入盐调味，把豆腐、虾仁一起放进去，煮到虾仁变色，这时倒入少许水淀粉，推动几下关火出锅。

【青椒|冬天常给孩子做这4道菜，荤素搭配，营养全面，身体好少生病?】这四道菜都很适合给孩子吃，平常做菜没有头绪的时候可以照着做。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

青椒|冬天常给孩子做这4道菜，荤素搭配，营养全面，身体好少生病?( 二 )

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