补充营养、防治便秘、调节激素 毛豆中含有水分、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、盐酸等营养成分，可以补充人体的营养元素，适量的食用可增加粪便体积，促进肠道运动，从而缓解及预防大便干结、排便困难等症状。毛豆属于大豆类植物，含有的大豆异黄酮具有双向调节作用，能辅助改善女性内分泌紊乱症状。毛豆中含有一定量的不饱和脂肪酸，对于血管也有一定的保护作用。
By 简食深夜食堂jojo
用料

• 豆腐干 一块
• 酱油 2勺
• 食用油 5勺
• 水 小半碗
• 毛豆 150克
• 蒜 2颗
• 姜 少许
• 盐 少许

做法步骤


1、我用的是五香脆皮豆腐干，你们可以用其他豆腐干都可以…毛豆和一块瘦肉这些是主要食材…



2、把肉切丁～豆腐干切丁～准备好蒜末和姜末



3、锅里倒油，我用的是菜籽油



4、热锅冷油，油烧热后，倒入瘦肉。



5、先放瘦肉然后倒入姜末蒜末一起爆香



6、加入2勺酱油



7、倒入毛豆和脆皮豆腐干



8、再倒入毛豆翻炒



9、翻炒1分钟倒入料酒



10、加入少量盐，再加入小半碗水煮2分钟…



11、这样子揭开锅盖再翻炒2分钟



12、这样就可以出锅了



13、超级下饭菜，小孩大人都爱吃



14、这样就可以开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 jojo|懒人版脆皮豆干炒毛豆简单美味易做】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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