【苹果私房话】 1. 芋头不宜提前削皮切块 ， 防止表面氧化变色；入锅前再切块 ， 可使切面洁白；
2. 小芋头也可换成大芋头、山药、土豆；
3. 排骨也可换成五花肉、鸡肉、鸭肉等 ， 别有风味 。


文章图片

“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。

猜你喜欢

• 带鱼|红烧带鱼
• 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
• 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
• 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
• 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
• 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅！5种做法，随手一焖，晚餐一锅搞定，特省心
• 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
• 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
• 萝卜干|每逢过年，我家就爱吃这3种炸货，金黄酥脆，放很久也不坏
• 盒装|牛奶为什么盒装的会更贵？辨别清楚这“3不同”，再买就会挑了