By 菊子美食料理
用料

• 虾仁 200克
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 蛋清 1个
• 食用油 少许
• 彩椒 1个
• 扁豆 200克

做法步骤【 彩椒|扁豆炒虾仁】



1、虾仁碗中加入盐淀粉和蛋清。




2、搅拌均匀后静置10分钟入味。




3、锅中烧水，加入1勺盐少许食用油。




4、下扁豆和彩椒烫30秒左右。




5、时间到沥出备用。




6、起锅热油。




7、先下虾仁煎熟，煎的过程中用筷子轻轻摊开。




8、煎好后盛出虾仁备用。




9、锅里留底油下扁豆和彩椒翻炒片刻。




10、接着调入少许盐，倒入虾仁再次翻炒均匀即可。




11、新思特316不锈钢不粘锅，轻微油烟，导热均匀易清洁，重量适中，连颠锅都变得轻松自在。




12、最后起锅装盘，简单营养又健康的家常快手菜扁豆炒虾仁就完成啦。
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