1、主料：粳米(200克) 。辅料：口蘑(30克)、鲜虾(30克) 。调料：小葱(5克)、色拉油(2克)、酱油(2克)、料酒(2克)、盐(1克)、鸡粉(3克)、白糖适量、胡椒粉适量 。
2、粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 沥干水分 。
【鲜虾口蘑粥做法步骤（鲜虾口蘑粥的烹饪方法）】
3、将粳米放入锅中 ， 加入100克高汤和适量冷水煮沸 。
4、再转入小火熬煮成粥 ， 装碗备用 。
5、口蘑洗净切片
6、鲜虾挑去泥肠 ， 洗净 ， 加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌 。
7、在粥中加入口蘑片、香菇片、虾及盐、鸡粉、高汤 ， 煮约15分钟 。
8、搅拌均匀 ， 撒上葱末 ， 即可盛起食用 。

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