酸辣土豆丝一般不用腌制 ， 具体做法如下：
【酸辣土豆丝的腌制方法（酸辣土豆丝怎么做）】
1、土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、辣椒5克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克 。
2、将土豆削皮 ， 切细丝 ， 泡在水中洗去淀粉 ， 既能避免其变黑 ， 又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆 。炒前捞出 ， 沥干水分 。
3、青、红辣椒去籽、蒂 ， 切成细丝 ， 干辣椒切丝 。
4、炒锅上火 ， 加入油烧热  ， 放葱丝爆锅 ， 加入干辣椒炒香 。
5、再加入青红椒丝、土豆丝 ， 炒至八成熟时加入精盐、味精调味 ， 再淋上香油和香醋 ， 炒熟即可 。

猜你喜欢

• 姬菇怎样做好吃（做姬菇炒肉丝的方法）
• 盐椒土豆片怎么做（怎么做盐椒土豆片）
• 螺丝去锈技巧（如何给螺丝去锈）
• 制作素炒三丝的方法（素炒三丝做法）
• 丝瓜冬瓜能一起吃吗（能不能一起吃丝瓜和冬瓜）
• 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
• 桑蚕丝缩水恢复（桑蚕丝缩水怎么恢复）
• 丝瓜和山药能一起吃吗（能不能一起吃丝瓜和山药）
• 冬笋肉丝包子做法（竹笋肉包子做法）
• 冬笋炒三丝家常做法（教你冬笋炒三丝家常做法）