p母子俩午餐不将就也从不马虎，晒圈走红，网友：妈妈做的菜，真香

儿子上高中了，为了更好地照顾孩子，我辞职在家，当起了家庭主妇，每天用心安排好家人的一日三餐，让孩子健康成长，家人身体健康。大雪过后，天气越来越寒冷，因此想着给孩子适量进补，羊肉就是不错的选择。今天就买了些羊排回来，搭配着莴苣一起炖了锅滋补菜“香辣莴苣炖羊排”；再用孩子喜欢的虾仁搭配着荷兰豆和番茄来道家常小炒“虾仁番茄炒荷兰豆”；最后来道素菜小炒“木耳炒茼蒿”。母子俩的午餐不将就也不马虎，3道家常菜，简单营养又美味，不剩菜也不浪费，孩子吃完后夸说，“妈妈做的菜，真香”。一起来看看吧。

【香辣莴苣炖羊排】
原料：羊排莴苣姜青蒜郫县豆瓣酱酱油料酒高度白酒青蒜油盐
制作：先将羊排放进冷水锅中焯水，加入姜片和高度白酒，焯煮好后用水洗净备用；热锅凉油，将羊排放进锅中煸炒干水分；加入姜片进锅继续翻炒两下；加入料酒和酱油翻炒均匀；加入1大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入开水，加盖焖煮30分钟后再加入莴苣块放入锅中翻炒均匀，加盖后继续焖煮5分钟，再加入盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入青蒜翻炒均匀后大火收汁即可。

【虾仁番茄炒荷兰豆】
原料：鲜虾荷兰豆番茄姜末料酒淀粉油盐
制作：鲜虾去壳后挑出虾线，再将洗净后的虾仁加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下。烧锅水加入少许盐和油，将荷兰豆放进锅中焯变色后捞出备用；热锅凉油，将虾仁放进锅中翻炒变色，加入番茄块炒出微微出汁，加入荷兰豆进锅翻炒几下，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
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【木耳炒茼蒿】
原料：茼蒿木耳蒜油盐
【 p母子俩午餐不将就也从不马虎，晒圈走红，网友：妈妈做的菜，真香】制作：黑木耳提前用冷水泡软，烧锅水加入少许盐和油，将木耳放进锅中煮上2分钟后捞出；热锅凉油，加入蒜片进锅煸炒香，加入茼蒿进锅大火快速翻炒至微微变色，加入木耳进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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