韭菜|这样蒸一锅,皮薄馅多又软和,比饺子好吃比包子香,清火润燥钙质高( 二 )




第四步:把馅料中加入适量的盐 , 鸡精(不喜欢可不放) , 花生油搅拌均匀 , 馅料即成 。 这个馅料看起来很清淡 , 但是做出来味道超级棒 。



第五步:把面团揉匀 , 用擀面杖擀成一张大大的薄皮 , 皮稍微薄一些更好吃 。



第六步:面皮擀好以后 , 把馅料均匀的铺在中间 。



第七步:把一侧折到中间 , 也铺上馅料 。



第八步:对面的面皮折刀中间 , 然后对折 , 就成了一条 。



第九步:用小擀面杖压出印 , 这个印子也有压边的做用 , 不会让这个卷子漏馅 。



第十步:用小刀沿着印子划一刀 , 就可以了 , 这个白菜豆腐卷的坯子也就做好了 。



第十一步:锅里放入清水 , 把做好的白菜豆腐卷放到锅里 , 大火蒸大约20分钟熟透 , 即可开锅拿出 。



第十二步:我们切开就可以看到一层一层的 , 馅料多多 , 特别好吃 , 比饺子受欢迎哦 。 这样蒸一锅 , 皮薄馅多又软和 , 比饺子好吃比包子香 , 清火润燥钙质高!
峰儿话语:
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