面团|八角星星面包

心仪已久的风和日丽模具终于首秀了，面包非常成功，不论是颜值还是味道都是一级棒。2021年就这样匆匆忙忙的过去了，这一年真是五味杂陈，有兴奋有甜蜜也有纠结无奈，但愿2022年会有一个好的结果吧。
By 马小厨77
用料

做法步骤

1、面团揉至完全扩展阶段30°醒发50分钟。

【面团|八角星星面包】2、分割80克一个小剂子30°松弛20分钟。

3、准备肉松馅150克。

4、面团拍扁排气加入25克肉松馅。

5、包好的面团翻面粘上酥粒。

6、放到八角星星模具31°喷水醒发1小时。

7、将淋面葱香沙拉酱装入裱花袋。

8、面团醒发两倍大表面划2道挤上葱香沙拉酱。

9、烤箱提前预热上火150°下火190°烤25分钟。
10、一闪一闪亮晶晶。

11、满满的肉松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！