冬日|冬日滋补,你需要这道凉拌虾

By 陌梓尘
用料
- 主料:
- 大虾 400克
- 蒜 2瓣
- 姜 4片
- 生抽 10g
- 蚝油 5g
- 醋 5g
- 白糖 5g
- 黄瓜 1根
- 玉米 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 2克

1、玉米,黄瓜,大虾

2、锅中加水,加入姜片和料酒,煮开后下入大虾

3、黄瓜切丁备用

4、大火煮开,虾捞出放入冰水

5、虾去皮,切虾线备用

6、准备蒜末,葱末

7、葱蒜末中烹如少量食用油,随后加入生抽,蚝油,盐,糖,搅拌均匀

8、鸡蛋和玉米煮熟,鸡蛋切块,玉米掰粒,把所有食材混合

9、加入调好的料汁

10、搅拌均匀,即刻享用
小贴士料汁中可再加入白芝麻,小米辣,香菜,味道更佳
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