然后再把包好的包子放入蒸锅中 ， 盖好盖子 ， 不要马上开火蒸 ， 再二次醒发20分钟左右 ， 二次醒发很重要 ， 不管是蒸馒头和包子都不要省略这一步 ， 否则做出的包子或馒头口感会发硬不好吃 。
6.二十分钟后 ， 可以看到包子体积明显变大了 ， 这时再开火蒸 ， 大火烧至锅开始冒气后再继续蒸15分钟 ， 然后关火再焖3分钟 ， 就可以开锅了 ， 这时香喷喷的小白菜包子就包好了 ， 取出装盘 ， 晾凉后就可以开吃了 ， 一咬一爆汁 ， 太香了！

入秋后遇见小白菜 ， 我从不还价！鲜嫩营养 ， 用它蒸包子 ， 比菠菜、萝卜还鲜 ， 现在正当季！今天的分享就到这里了 ， 我是晓峰 ， 一位行走在阳光里寻找美味食物的70后大叔 ， 如果您喜欢晓峰的分享 ， 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 ， 我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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