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首先要准备一整只新鲜的鸡 ， 解冻的也可以啊 。
只需三个简单的步骤 ， 就能保证都能吃到超级美味的烤鸡 。
第一步——把鸡塞满 。 即使你不打算吃馅料 ， 用水果或蔬菜填满体腔也是增加味道的好方法 。 我的最爱是苹果 。

第二——将鸡从烤盘底部撑起来 。 可以用烤架 ， 也可以用胡萝卜、芹菜、洋葱等等来做一个“烤架” 。 这个烤架可以使鸡肉不会粘上烤出来的水 。 如果您使用蔬菜 ， 最好是用蔬菜 ， 因为它可以制作美味的肉汁！

【涮羊肉|周末在家做一只美味的烤鸡吧】最后一步：使用温度计 。 这是我家里的那个 。 这种温度计 ， 某宝上有很多 ， 如果没有的话 ， 只能靠感觉了！

注意！！！！不正确的考法会毁掉整只鸡 。 还有 ， 必须要把鸡烤的熟透了才能吃 ， 这样确保杀死任何有害细菌 。 根据鸡的大小 ， 烤的时间也有所不同 。 烤箱温度设定为200℃ ， 过段时间后 ， 用温度计测量鸡内部的温度 。 当内部温度到达110℃后 ， 要把烤箱电源关掉 ， 当内部温度掉到90℃一下 ， 再打开烤箱电源 。 这样才能保证烤鸡外焦里嫩！！
OK ， 大家记住了吗？把一整只鸡塞满、架起、掌握火候 ， 这样做每次都会很好吃啦 。

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