枣泥月饼|北方人最爱的枣泥月饼，吃一口满嘴香，步骤详细易懂，一次就成功( 二 )

第十二步：在定型好的月饼上刷一层薄薄的蛋液，不要刷太多，尽量用毛刷来刷，再放回烤箱中层，上下火200度烤13-15分钟。

第十三步：月饼上色后及时加盖锡纸，烤熟后取出晾凉，等待回油就可以了。用花生油做的月饼大概一个晚上就可以回油了，玉米油要多半天时间。

南方人最爱蛋黄月饼，北方人最爱的却是它，甜而不腻，越嚼越香。它才是北方人最爱的月饼，吃一口满嘴香，步骤详细易懂，一次成功。

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