糯米和红枣的完美邂逅就成了 「开口笑」 ， 给食客带来唇齿间的欢愉盛宴 。
红枣的甜香 ， 糯米的软糯 ， 再点缀些许桂花......一口咬下去 ， 你准会开口笑～
?????♀?食谱作者来安利
@没故事的聂小姐：
“可以说是小零食 ， 也可以补气血 ， 红枣吃熟的最有营养 。 ”
食谱作者：@没故事的聂小姐
点击图片进入小程序 收藏食谱更方便
【图片|吃个甜甜开口笑，拯救所有不开心！】用 料
红枣 20颗
糯米粉 40克
白砂糖 8克
热水 30克
白芝麻 2克
黑芝麻 2克
糖桂花 10克
做 法
文章图片
01. 红枣洗净用冷水泡30分钟（变软后方便取红枣核 ， 红枣口感也会更好） 。
文章图片
02. 小碗准备糯米粉（根据自己红枣的量准备即可） 。
文章图片
03. 找一根比较细的吸管 ， 穿过红枣刚好带出红枣核 。
再用剪刀剪一个口子 。
文章图片
04. 糯米粉要用 60度左右的热水调 ， 揉出来的面团更劲道 。 （因为吃的时候我没有淋糖浆 ， 所以揉面团的时候我有加一点白砂糖 ， 根据个人爱好调整 。 ）
揉搓成图片这种形状 ， 如果做的多也可以搓长条直接用刀切 。
文章图片
05. 把糯米团塞进红枣里面 ，糯米团不要太大 ， 露出来太多会不好看 。
文章图片
06. 糯米团塞进红枣后 ， 可以用筷子蘸取糖桂花在表面 ， 冷水上锅蒸10分钟即可 。
（有糖浆的在揉糯米团时就不需要加白砂糖了 ， 红枣本身就很甜 。 ）
?????厨友说?????
文章图片
@我老爸是个大厨：“全家一致好评 ， 超好吃 ， 不枉我特地去买了一瓶桂花糖 ， 而且做起来也很简单 ， 半个小时就搞定了 ， 非常的nice ， 必须赞一个 。 ”
文章图片
@谁是小白兔：“谢谢分享 ， 成功啦！”
文章图片
@乐哈哈的小厨娘：“我喜欢吃的甜点 ， 跟着菜谱 ， 蛮容易做的 。 ”
今日互动话题
除了开口笑 ，
你还吃过什么糯米做成的小甜点呢？
期待大家在留言区分享哦！
猜你喜欢
- 意大利|来吃意大利菜！
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 奶茶|如何提高奶茶品牌的影响力？
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
- 发酵|甜甜圈馒头这样做最好吃，你之前做对了吗？
- 馒头|甜甜圈馒头
- 外形|M记热香饼，偷偷回归了？！
- 面团|新年了，让馒头也“披红挂绿”有年味儿，甜甜圈馒头抢着吃
- 蛋炒饭|给女儿做的美味，比蛋炒饭好吃，比鸡蛋饼营养，上桌吃个精光