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包子是饱腹感很强的一种食物 , 它不仅是我国的传统面食之一 , 也是人们生活中不可缺少的一种主食 , 相传它还是由诸葛亮发明且传承下来的 , 距今也有几千年的历史了 , 但是随着时代的改变 , 它从最开始的单一 , 变得越来越多样化 , 而在江苏的镇江就有一家卖包子的早餐店 , 凭借一款豆腐皮包 , 闻名当地 。
这家店位于江苏镇江的一条老巷子中 , 店的位置是比较偏僻的 , 如果外来的人员没有本地人的指引 , 是很难找到它的 , 堪称镇江最难找的包子铺 。 虽然这家店的面积不大 , 店面的布置也很简朴 , 但是店里面每天迎来的顾客量 , 却是不可估量的 , 因为很多的顾客就算过了早餐的点心 , 还是会来到店里面点上几个包子进行食用 , 这也就导致了店里面每天能售卖出几百个包子 , 其营业额是相当可观的 。
这家店所售卖的菜品种类还是比较多的 , 而其中最受大家欢迎的是豆腐皮包子 , 他家的豆腐皮包子是镇江独有的 , 在其它的地方是吃不到的 , 甚至见都没见过 , 因为他家的包子馅是用笋丁、香菇丁、豆腐皮、胡萝卜丁等和秘制的调料制作而成的 , 并且他家的包子皮也都是手工擀制的 , 所以做出来的包子 , 皮薄馅多 , 基本上一小口便能吃到里面的馅料 , 而且里面的馅料吃起来也鲜美多汁 , 回口还带有一丝的甜味 , 可以说是一道百吃不厌的美食 。
除了包子外 , 店里面的烧麦和蒸饺的味道也非常的不错 , 他家的烧麦馅是用松子、腊肉丁、糯米制作而成 , 所以其吃起来软糯Q弹 , 不仅有松子的香味 , 还有糯米的清香和腊肉的熏制感 , 所以其口感层次丰富多变 , 非常的受顾客们的喜爱 , 而店里面的蒸饺 , 虽然没有豆腐包子的鲜味和烧麦丰富的口感 , 但是其独有的葱香味也很令人着迷 , 再加上其外皮劲道 , 里面还满含汤汁 , 所以也是一道令人回味的美食之一 。
店里面的包子、蒸饺和烧麦的价格都是2-3元左右一个 , 并且每一个的个头不仅非常的大 , 而且还都皮薄馅多 , 再加上店里面还提供免费的豆浆 , 让顾客们无限的饮用 , 所以平均下来一个人10元左右就能够在店里面吃饱 , 还是非常划算的 。
【包子|镇江最难找的包子铺,豆腐皮包堪称一绝,别处没听过也吃不到】这家早餐店在当地已经开了二十几年了 , 虽然他家的菜品不能说是镇江最美味的 , 但是对于在他家从小吃到大的顾客来说 , 最难能可贵的不是菜品的味道 , 而是一种情怀和其独有的烟火气 。
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