1、把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用 。
2、锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用 。
3、锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒 。
【冰冻后的火腿肠怎么做（冰冻后的火腿肠做法）】
4、盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了 。

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