蛋糕|教你在家腌酸菜，省力又不占地方，一次腌10罐都嫌少，咋做都好吃( 二 ) 蛋糕

酸菜做饺子最好吃，顺便分享一下调酸菜馅的方法：
取出一些酸菜，不要直接拌馅料，而是要先将酸菜放水中清洗几遍，这么做可以去掉部分酸味，还可以将白菜清洗一下，毕竟腌酸菜时没有洗白菜，如果直接拌馅的话，不干净不说，味道也不怎么好，洗几遍后挤掉水分，再稍微剁几下装碗，加香油搅拌待用。

酸菜想要好吃，需要多放油，那么我们可以选择肥肉稍微多一些的五花肉，剁成肉馅，加盐、生抽、老抽、鸡精、生姜末搅拌均匀，再加少许水搅拌，这么做可以让肉馅更嫩，不用加太多。
接着加入无味的食用油搅拌，再倒入酸菜搅拌均匀，这样酸菜猪肉馅就做好了，拌馅的时候用料越少越好，太多的话反而不好吃了。

【蛋糕|教你在家腌酸菜，省力又不占地方，一次腌10罐都嫌少，咋做都好吃】关于腌酸菜，你都学会了吗？趁着白菜新鲜，快找时间做吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

蛋糕|教你在家腌酸菜，省力又不占地方，一次腌10罐都嫌少，咋做都好吃( 二 )

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