简单快手家常菜！
By 厨色生香【豆果美食官方认证达人】
用料

• 无筋豆 250g
• 猪里脊肉丝 150g
• 姜蒜 适量
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 适量

做法步骤



1、无筋豆洗净掐掉两头筋，斜切小段。




2、放热水中焯熟，捞出过凉备用。




3、里脊肉切丝，姜蒜切末。




4、肉丝加淀粉、少许盐、料酒抓匀腌一会。




5、调碗汁。碗中加2勺酱油、少许盐、糖、鸡精、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。




6、锅中油热后，下入肉丝滑炒变色。




7、下入姜蒜煸炒。




8、下入豆角煸炒。




9、下入碗汁翻炒均匀。




10、装盘。
小贴士无筋豆一定要煮熟，半生不熟容易中毒！
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