生蚝配蒜蓉，简直就是烧烤界的最佳拍档，一口下去，鲜甜至极，伴随着嘴巴的一张一合，不一会桌子角的壳就能堆起一座高高的壳山。



只有在湛江吃过生蚝的人才会明白湛江生蚝为何能制霸广东烧烤圈。



09
新疆烧烤
烧烤是新疆美食的灵魂。
在很长的一段时间里，新疆羊肉串就是新疆烧烤的代名词，浓烟包裹着整个烧烤摊的画面，深入人心。



新疆的红柳烤肉可称为烤肉界的一绝，本地的羊肉鲜而不膻，不光块头大，辣椒面、胡椒粉、孜然等调料品可以统统不要，只需要简单的盐水，既能收获满口的感动。



10
百色烧烤
如果说广东烧烤“鲜”是主色调，那么在广西，够野才够味。



烤田鼠、烤蝎子、烤鸡睾丸、烤猪眼睛......广西不愧是食物链顶端的王者。



别的不说，烤猪眼睛这种想法，这份胆量和对美食的极致追求就不是一般人能有的。



······
寒冷的冬夜，最怕转角遇见烧烤，一处处小摊，都是让人心怀慰藉的深夜食堂！

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