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杏渣饭成了
彻底去除杏仁汤中的苦味
需要三四个小时的时间
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确认去毒后就能下面条了
出锅时放点盐 花椒面
杏渣饭就做好了
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以苦换甜
人们讲究在每年的
腊月二十九做杏渣饭
意为扬去一年的苦气
迎来幸福的生活
以一次苦来换取全年的甜
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杏渣饭是人们对生活
匠心独具的美好向往
美美地吃上一大口
幸福满足 美味直达
来源：《魅力山西》融媒体工作室
图文制作：山西广电融媒体
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