陈藏|中国6大“地方特色酒”,在当地口碑一绝,可惜出了当地无人识( 二 )


5.广东-玉冰烧说到地方特色酒的话,就一定要说说广东的玉冰烧,它的“特色”可以说是独一份!
我们常喝的白酒都是由粮食酿造然后陈藏的,玉冰烧则是酿成米酒之后,浸泡猪肉进行陈藏。

陈藏|中国6大“地方特色酒”,在当地口碑一绝,可惜出了当地无人识

这种做法听起来感觉有些油腻,但事实上,经过了猪肉的“净化”之后,酒液会变得更加清澈,还会产生一种香醇的味道。
它的酒香中有饱满的豆豉香,入口绵柔圆润,酒体也非常丰满,在当地深受老酒友的喜爱,不过不少外地的酒友连尝都不敢尝。
6.湖南-白沙液在上世纪70年代,白沙液酒厂的师傅们多次前往茅台和泸州老窖学习酿造工艺,最终才酿造出了独特的白沙液,它可以说是兼具了泸州老窖和茅台之长的一款酒。

陈藏|中国6大“地方特色酒”,在当地口碑一绝,可惜出了当地无人识

当年的白沙液红极一时,可因为盲目扩张导致了酒质下降,所以一度没落,不过好在它还有着重振旗鼓之心,近年来又在苦心钻研,酒质提升了不少。
它的酒香中有非常张扬的窖香味和淡淡的酸果子的味道,入口甜润,也没有什么刺激感,总体来说十分不错,但是可惜,现在出了湖南很少有人喝!
上面的6款地方特色酒,在当地都是心头好,只是可惜走出了当地就无人知晓!好酒不应该被蒙尘,你还知道哪些当地的特色好酒?发在评论区,我们一起共享好酒!

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