糖尿病人的饮食原则有哪些？( 二 ) _糖尿病人

可刺激胰岛细胞释放胰岛素。进食越多，血糖越高，在单位时间内胰岛细胞分泌的胰岛素越多，负担也越重，不利于胰岛功能的恢复。另一方面，由于糖尿病人胰岛素分泌延迟，大量进食后又易引起空腹低血糖。如果用少吃多餐的方法，既可以避免对胰岛的过度刺激，又有利于避免空腹低血糖的发生。所以那种搞一日两餐；或者早餐、晚餐敷衍了事，采取午餐来大吃一顿的作法是不可取的。
病情波动或用胰岛素或口服降糖药的病人，每天应当进5～6餐，即在三正餐之外加2～3餐，加餐的食物均从上餐中扣出。早、晚用口服降糖药者，可以将每天食物总量分成四份，三正餐各占1／4，剩下的1／4再一分为二，用于上午9～10点和晚上睡觉前各加餐一次；每天口服降糖药3次者，可以将食物分成5份，三正餐各吃一份，剩下两份用于上午9～10点、下午3～4点、晚上睡觉前各加餐一次。用胰岛素者上午9点和夜晚睡前加餐很重要，这是由于早餐前胰岛素用量大，往往于上午10～11点出现低血糖反应。晚餐前注射的胰岛素，也易引起夜间的低血糖。用中效胰岛素者宜下午3～4点钟加餐。睡前加餐，最好主食与蛋白质各占一部分，有利于防止后半夜低血糖，因为蛋白质约有50％左右可以在体内经过，定时转变为糖。
(3)其它注意事项
主、副食数量应固定：主食主要含碳水化合物(淀粉为主)，副食主要是含蛋白质较多的食物及一些含糖少的蔬菜，副食还要注意选择含较多食物纤维及不饱和脂肪酸的食品。
不食零食：尤其是含糖的糖果、点心、小食品、冷饮、甜酒等。对于含单、双糖较多的水果，也宜慎食，一般每日不超过相当于25克主食的数量，且需要相应减少主食量。出席亲朋会餐、宴会时，应控制食量及注意食物品种，切不可暴饮暴食。
偶因意外发生低血糖时，可立即吃几块饼干或几颗糖果、少量糖水等以缓解。自己知道发生低血糖原因的，要总结经验，以防再发；不知道原因的，应该找医生处理。
对任何新的食物或疗效食品，都要慎重食用。首先应该了解其有无对糖尿病产生不良影响的成分，在排除之后，开始最好少量食用，在确定无害或有利后，再增加用量。应该强调的是，即使是“疗效食品”，用它来完全代替主食的作法，也是不可取的。
如因故不能正常进食，要尽快找医生调整用药或饮食内容，以免发生低血糖及其他意外。因出差等原因，三餐不能定时者，应随身携带方便食品，如饼干、奶粉(无单、双糖者)、咸饼干等以便按时适当予以加餐。
早晨不宜空腹锻炼：锻炼前宜适当吃点东西，并在早餐中减去相应的数量。
少食对血胆固醇影响较大的食物，以免导致或加重血管硬化。
糖尿病患者要控制食盐摄入量，每日吃的食盐应控制在10克以下，仅相当于4克的钠，过多的食盐可增加患者多种症状，且与并发症有关。对伴有高血压的患者更应注意。
【糖尿病人的饮食原则有哪些？】

糖尿病人的饮食原则有哪些？( 二 )

猜你喜欢