朋友圈|南方夫妻俩冬季午餐，朋友圈火了，网友过家常日子，不要精致穷！

转眼就到了年底，天气越来越寒冷，这时尤其适合冬季进补了。说起冬季进补，首先想到了羊肉，今天就买了些羊排回来，搭配着时令菜莴苣一起炖了锅滋补菜---“香辣莴苣炖羊排”。再花上十分钟用虾仁搭配着番茄和荷兰豆做了道家常小炒“番茄荷兰豆炒虾仁”和素菜小炒“木耳炒茼蒿”。晒晒武汉老两口的冬季午餐，3道家常菜，营养美味又滋补，不剩菜不浪费，好吃不贵吃得很舒服，晒图到朋友圈火了，网友：过家常日子，不要精致穷。下面就来看看吃了些啥吧了。

【香辣莴苣炖羊排】原料：羊排莴苣青蒜姜郫县豆瓣酱高度白酒酱油料酒油盐制作：烧锅水，将羊排放进冷水锅中焯煮，加入姜片和高度白酒去腥，捞出后洗净；烧热锅放入适量的油，将准备好的羊排放入锅中炒干；加入几片姜进锅翻炒两下；再加入适量的料酒和酱油翻炒均匀；加入1小碟郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入没过食材一半的开水后加盖焖煮半小时后，加入准备好的莴苣块放进锅中翻炒均匀，继续焖煮至莴苣九成熟，加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再加入少许青蒜翻炒均匀后大火收汁即可。

【木耳炒茼蒿】原料：木耳茼蒿蒜油盐制作：先烧锅水，加入少许盐和几滴油，将泡软的木耳放入锅中煮上两分钟后捞出备用；烧热锅放入适量的油，加入蒜片进锅煸炒香，加入洗净的茼蒿进锅大火快速翻炒至微微变色，加入焯好的木耳进锅翻炒几下，再加入少许盐调味翻炒均匀即可。

【番茄荷兰豆焯虾仁】原料：荷兰豆番茄虾仁姜末淀粉料酒贝蒂斯特级初榨橄榄油盐制作：虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下，烧锅水加入盐和油，将洗净的荷兰豆放入锅中焯变色后捞出备用；烧热锅放入适量的油，将腌制好的虾仁放入锅中翻炒变色，再加入番茄块炒出微微出汁，加入焯好的荷兰豆进锅翻炒几下，最后加入盐调味翻炒均匀即可。

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