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高汤煮熟的鲍鱼块上点缀的一颗绿豆大小的酱料 ， 都是用这只鲍鱼的某部分材料磨碎之后精心调制而成 。
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黄花鱼不算名贵食材 ， 但在曙这里亦可被认真对待 。 盐烤黄花鱼用的是明火 ， 这种原始的烧烤方式需要主厨深刻地了解每种食材 ， 采用巧妙的技巧在将黄花鱼通体烤熟的前提下 ， 保证鱼皮的不干不焦温软易落 。
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建业艾美曙作为郑州第一家任点任食的日料餐厅 ， 多年来一直保持很高的水准 ， 菜品丰富且成熟 ， 如今更换主厨 ， 团队亦注入新鲜血液 。
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年轻、专业极具活力的团队成员共同努力 ， 在原来的水准之上倾注心力 ， 重新调整菜单 ， 只为在新年来临之际 ， 奉献价值感更高的料理体验 。
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希望你也能抛除对日料冰冷的偏见 ， 在寒潮来临时 ， 亦能亲自品尝由曙提供的精致日料 ， 从一道又一道美味中感受日料的真诚和暖意 。
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具体地址
郑州建业艾美酒店曙日本餐厅
郑州市金水区中州大道1188号场
咨询热线
【寒潮|日料只是看似高冷，其实也有热气腾腾的人间烟火】0371-55998888
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