4、压过10分钟的银耳倒入普通锅中 ， 小火炖煮10分钟 ， 加入泡过的是红枣、枸杞和冰糖 ， 继续小火慢煮5分钟即可出锅 。
3、赤小豆赤小豆 ， 通常称为红豆 ， 也是传统的滋养食材 ， 富含铁质 ， 有助于益气 ， 营养丰富 。
【红豆包】
食材： 红豆1小碗、面粉1碗、酵母粉1勺、白糖1勺 。
1、红豆浸泡4个小时左右 ， 倒入电饭锅中 ， 加入刚好没过红豆半指的清水 ， 加入2勺白糖 ， 按煮饭键煮30分钟 。
2、红豆煮好后盛出晾凉备用 ， 将红豆压碎一些；另取碗中加入1勺酵母粉、1勺白糖和适量的清水 ， 搅拌均匀 。
3、 酵母粉水少量多次的加入面粉中 ， 一边加入酵母粉水一边搅拌 ， 直至成絮状后 ， 团成面团 ， 发酵30分钟 ， 待面团成蜂窝状 。
4、发酵好的面团揉搓排气后 ， 切成大小均匀的小剂子 ， 擀成圆饼状 。
5、面饼中放入2勺煮好的红豆 ， 包裹好后收口 ， 团成馒头状 ， 放入蒸锅中再次发酵10分钟左右 。
6、开大火烧 ， 上汽后转小火蒸15分钟左右 ， 个个香甜可口的红豆包就做好了 。
4、乌鸡乌鸡黑的通透 ， 营养价值比普通鸡肉要高不少 ， 尤其是各类氨基酸的含量更高 ， 是补虚劳、养身体的上好佳品 。
【乌鸡滋补汤】
食材：乌鸡半只、生姜、盐、鸡精
1、乌鸡切块洗净浸泡在清水中 ， 生姜切片 。
2、锅中冷水 ， 鸡块放入 ， 煮开后捞出冲洗干净完成焯水 ， 去除缺水 。
3、锅中少许油 ， 放鸡块、姜片下锅简单炒一会 ， 进一步去除腥味 。
4、加入没过鸡块的开水 ， 将其转入砂锅中 ， 加入适量的盐大火煮开后炖1个小时 ， 加入少许鸡精搅拌均匀即可出锅 。
5、海参海参在各类山珍海味中 ， 位尊“八珍” ， 从古至今都是珍贵的补益佳品 ， 富含氨基酸、维生素等人体所需的多种营养成分 ， 身子小能量大 。
【海参小米粥】
食材：即食型海参、小米、铁棍山药、枸杞
1、即食型海参2条 ， 一条切片 ， 一条清洗后备用 。 铁棍山药去皮后切滚刀块 ， 姜切片 ， 枸杞备用 。
2、先熬制小米粥 ， 锅中放和小米1:15足够的水 ， 大火烧开后 ， 保持中小火继续熬10分钟 。
3、小米基本开花后 ， 加入切好的山药块 ， 海参片 ， 继续熬煮10分钟 。
4、最后将海参、姜片、枸杞一起倒入锅中 ， 转中火煮5分钟后即可出锅 。
6、黑芝麻
黑芝麻是最廉价的滋补品之一 ， 除了大量的脂肪和蛋白质 ， 卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分含量也相当丰富 ， 长期食用 ， 有不错的保健之功 。
【黑芝麻花生早餐粉】
食材：黑芝麻半碗 ， 花生半碗 ， 黑枸杞一把 ， 干玫瑰花几枚 ， 糯米粉大半碗 ， 红糖5勺 。
1、食材准备好以后 ， 干净的炒锅加热 ， 倒入黑芝麻和花生一起小火慢炒5分钟左右 ， 炒出浓烈的芝麻香、花生香味 。
2、炒好的黑芝麻和花生倒入料理机或者破壁机中 ， 打成粉 。
3、加入5勺左右的红糖 ， 加入1把黑枸杞 ， 加入几朵干玫瑰花调节口味 。 一起继续打碎成粉 。
4、炒锅加热 ， 倒入大半碗糯米饭小火翻炒 ， 炒至糯米粉微微发黄 。
5、最后将打好的芝麻花生粉一起倒入锅中 ， 和糯米粉充分混合即可 。
【水果|冬至前后，多吃“3红3黑”，有助阳气生发，顺利度过“数九寒天”】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活 ， 关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。猜你喜欢
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