9.我擀好一张饼大概需要40秒时间，锅中的饼正好也变色了，这样擀好一张放一张上去，速度慢点也可以全部都擀好再蒸，一张变色后再放另一张上去。放最后一张的时候，盖上盖子再蒸3-5分钟，这样就全部都熟透了。





10.蒸好后取出来，趁热一张张分开，这样做的水烙馍不用一滴油，但是一点也不粘，劲道薄透，而且非常有弹性，烫面做出来的也很柔软，用手揉也不容易破。








11.现在炒点土豆丝，把土豆丝表面的淀粉洗掉，这样才会爽脆。


12.锅中油热放入葱丝爆香，然后放入土豆丝炒至变色，再把青红椒丝加进来。土豆快炒熟前加一点米醋，米醋可以让土豆丝更脆、颜色也好看，再加一点白糖中和醋的酸味，最后加点盐炒匀就可以出锅了。











取一张水烙馍，卷上土豆丝，咬一口下去，柔软劲道的水烙馍，配上酸辣爽脆的土豆丝，真的非常好吃，我自己一次能吃4个。一人再配上一碗小米南瓜粥，这样我家的晚饭就齐了，口味清淡不油腻。








谢谢您的观看，我们下期再见！

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