食物|早餐吃它太美了,10分钟上桌,软糯香甜又顶饱,老少都喜欢!( 二 )


食物|早餐吃它太美了,10分钟上桌,软糯香甜又顶饱,老少都喜欢!
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5、这是提前煮好的糯米黑米饭 , 用黑米和糯米1:1比例 , 浸泡1小时后 , 用电饭煲正常加水煮饭就行 。 大半碗糯米黑米粉 , 加红糖拌匀 , 甜度做到自己喜欢的程度就行 。

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6、揪下一块糯米粉面团团圆 , 乒乓球大小 , 然后捏成碗状 , 放入一大勺拌好的红糖糯米饭

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7、包好糯米饭的小面团收严口 , 轻轻团团 , 再慢慢按压成将近1厘米厚的小饼状 。

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8、最后平底锅刷油 , 放入小饼煎成两面焦黄的样子就好了 。

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小贴士:
糯米红糖馅自己按照自己的口味放糖就好 , 一边放一边尝尝 , 一次不用拌太多 , 随用随拌 , 免得剩余 。 外皮尽量薄一点 , 这样煎的时候熟得也比较快 。 糯米小饼用小火煎就行 , 熟了怎么也不会硬 。
【食物|早餐吃它太美了,10分钟上桌,软糯香甜又顶饱,老少都喜欢!】分享一个蒸南瓜的简单省时的方法 , 用压力锅 。 压力锅内放1厘米高的水 , 放入蒸架 , 摆入南瓜 , 盖好 , 上汽后焖5分钟就熟了 , 关火等锅内的热气自然散尽 , 就可以开锅 , 简单省事 , 还不会蒸到满屋里都是热气 。

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