椒盐排骨|#一学就会快手菜#椒盐排骨

椒盐排骨，简单易做，好吃销魂，这一口谁能受得了？！
By 瓶盖的日常
用料

做法步骤

1、准备好所需要的食材。

2、排骨洗净，放入清水中浸泡，去除血水。

3、泡好的排骨捞出沥水，放入大碗中，倒入生抽，少许盐，白胡椒粉和葱姜，腌制2小时入味。

4、腌制好的排骨取出，沥水，倒入一个蛋黄。

5、倒入适量干淀粉搅匀，让每一块排骨上都裹上粉浆。

【椒盐排骨|#一学就会快手菜#椒盐排骨】6、炒锅烧热食用油，油温5成热下入排骨，中小火慢慢炸熟，大概用时10分钟。

7、捞出控油，油温再次加热。

8、倒入排骨复炸，这是为了让排骨吐油，着色，大概用时2分钟，炸好后捞出控油。

9、锅中留底油，下入蒜末爆香。

10、倒入排骨，五香粉，辣椒粉，椒盐，翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可上桌。

11、椒盐排骨上桌喽～！

12、来，张嘴～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。