抹面|可以吃的圣诞树圣诞节蛋糕甜品

今天继续分享一款圣诞氛围感十足的蛋糕，做起来蛮简单，不会裱花的小伙伴也能轻松get~
By Men~杰
用料

做法步骤

1、牛奶和玉米油混合搅拌至乳化

2、筛入低粉和抹茶粉翻拌均匀

3、加入蛋黄

4、搅拌均匀备用

5、蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至大弯钩状

6、取1/3的蛋白霜与面糊翻拌均匀后

7、再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

8、将蛋糕糊倒入铺了油布的模具，并轻震出气泡；送入预热好的烤箱150度烤20分钟左右（仅供参考）

9、出炉撕掉油布晾凉

10、用圆形切模切出大小蛋糕胚（最大那片是5寸）

11、淡奶油加糖打发

12、蛋糕胚从大到小组装起来，夹心里放点草莓粒

13、组装成这样

14、组装好以后进行抹面

15、然后在蛋糕上挤上圆形奶油，再用抹刀抹出形状

16、最后撒上椰蓉，再用雪花和圆球装饰一下就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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