1、豆腐切成厚厚的片淋上蛋液 。
2、油锅煎至两面金黄 。
3、五花肉煎出油 。
4、白菜洗净手撕放入砂锅，放上五花肉 。
5、放上煎好的豆腐 。
6、起锅烧油，加入葱姜蒜，小米辣炒香，加入小半碗水，加入盐，生抽，蚝油 。
【制作豆腐煲方法（豆腐煲做法）】
7、炒好的汤汁倒入砂锅，撒上葱花 。

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