排骨|番茄烧排骨这样做百吃不腻，吃1次不过瘾
番茄烧排骨，酸酸甜甜，可口又开胃，越吃越想吃。
By Hxj0102
用料
- 排骨 250克
- 番茄 1个
- 盐 1小勺
- 料酒 少许
- 冰糖 15克
- 老抽 少许
- 味达美味极鲜酱油 少许
- 六月香甜面酱 1勺
1、食材虽简单，但美味
2、排骨放淘米水泡半小时后，洗净放锅里焯水，捞出洗掉浮沫，沥干水分备用
3、番茄洗净，切十字，焯水去皮切碎
4、锅里放油烧热，放入冰糖融化成琥珀色
5、倒入排骨翻炒均匀
6、加入几滴老抽调色
7、加入少许料酒去腥，翻炒均匀后盛出备用
8、洗锅后加油，放入1勺辣椒酱炒一下
9、加入适量开水烧开
10、倒入排骨烧开
11、移入奶锅加入番茄烧开后转小火炖烧25分钟
12、起锅前3分钟加入盐，开大火收汁
13、起锅前加入少许味达美味极鲜酱油
14、酸酸甜甜的番茄烧排骨盛盘喽
15、撒上白芝麻是不是更诱人呀
16、成品图
小贴士排骨里加一勺六月香辣椒酱，不一样的味道，值得一试
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