非常值得关注的一点是 ， 有着良好饮食文化基因的顺德菜如何实现传播“出圈” ， 引爆关注 ， 收获更多年轻食客的心？发布盛典现场还将举行一场圆桌论坛 ， 围绕顺德粤菜“出圈”及顺德厨师地位提升两大议题 ， 邀请中山大学粤港澳发展研究院副院长张志安教授 ， 与餐饮业协会代表 ， 行业大咖、知名粤菜文化学者等加班 ， 从菜式、运营、文化挖掘、宣传推广等不同角度 ， 探讨顺德粤菜出圈之路 。
【出圈|谁是本土粤菜“天花板”？12月30日“粤星赏”榜单揭晓】“粤星赏”H5小程序二维码：
采写：南都采访人员刘钰滢 胡嘉仪 关婉灵

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