|吃火锅时，6种“荤菜”尽量别点，服务员：我们自己都不敢吃( 二 )

假羊肉放入开水锅中一下看一下，煮了大约2分鐘上下，假的被烧开的开水冲击性后散掉了，颜色也变得不肯定了。
4、双氧水、甲醛泡浸过的假毛肚
毛肚可算得上火锅底料中的佳品。也许你没有想起，这种也逃不过非法商人的辣手。
2015年11月5日，佛山顺德警务人员当场查获毒毛肚4000斤。据统计，为价格垄断，犯罪嫌疑人为了更好地装饰毛肚的外观，用“过氧化氢”将其漂白剂;为了更好地冷藏，则立即往毛肚中加入室内甲醛；而为了更好地使毛肚消化吸收水分肿胀变深进而翻番盈利，立即加上工

高级营养师提示，要吃灰黑色的。鲜毛肚的颜色多见灰黑色，内腔有一层不容易除去的黑色粘膜，闻上来有股浅浅的异味，即内脏器官味，短期内涮食口味较脆。浅黄色或白色的是水发毛肚，大多数要应用有机化学中药制剂生产加工，要留意。

5、各种各样肉丸子
许多说白了的牛肉丸中牛肉少得可伶，乃至索性没牛肉，仅仅由于加了牛肉味的添加物，而事实上真真正正意义上放牛肉做的牛肉丸味儿并沒有那麼浓。
好像虾丸，虾丸这种都并不是用真真正正的鲜虾或是鱼类制成的，全是用一些添加物和面粉调出去的。

并且这类肉丸子成本费价钱特别的低，也非常容易储存。这类肉丸子压根就没什么营养成分，或是少吃点吧。
此外，肉成分相对性较高的肉丸，剥开肉丸能见到较清晰的肉纹路。含肉较少的肉丸横断面较光洁。
颜色发白的肉丸和发生裂开和取关状况的肉丸，是由于加上取代肉的木薯淀粉、大豆蛋白等较多。
假如自主选购，要留意看成分表，挑选肉丸，黑色素、高弹素和别的食用添加剂成分越低就越好，而颜色尤其艳丽、弹性强力的肉丸要更加当心！

6、培根香肠
很多人吃麻辣烫时爱点的培根肉火腿肠，是一种生产加工过的肉食品。是选用烟熏或是是加上一些成分腌渍解决的食品类，自身就会有一些盐份在里面，可是熬煮底锅的过程中也会再加上很多的盐进来，假如二者累加的话，会出现盐份供给量太多的问题。

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