入口|雪后冷冷冷!烟台人都离不开这碗热气腾腾的面……( 三 )


04/阿福羊肉面馆

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图源:大众点评@易懂a
阿福羊肉面馆是不少老烟台人的心头好 , 种类不多 , 却是样样精品 。 进门的一口大锅里炖着羊肉、羊肠、羊肚 , 一年四季 , 飘着阵阵肉香 。

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图源:大众点评@珊珊酱

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图源:大众点评@于果果
到店可以选择羊肉面或羊杂面 , 羊肉酥烂 , 肥而不腻;羊肠微微弹牙有嚼头 , 卤得非常入味又鲜美 。 面条则是类似竹升面的细碱面 , 久煮不烂 , 口感软滑 。

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图源:大众点评@开心市民林仔仔
点睛之笔是桌上的辣油 , 吃面的时候加一点进去 , 高汤瞬间有了灵魂 , 一碗吃不够!不过店里的辣油口味比较重 , 建议不能吃辣的友友谨慎尝试哦

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05/思泊湖兰州牛肉面

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图源:大众点评@雁落云飞
大口吃面 , 大口吃肉 , 分量十足的牛肉面不能少!
在全国众多种类的面里 , 拉面可以说是“独领风骚” 。 传统拉面虽源自西北 , 却在烟台大放光彩 , 从饭店餐厅到家家户户的饭桌 , 烟台人对拉面的爱可见一斑 。

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图源:大众点评@emi29
走进思泊湖兰州牛肉面馆 , 咕嘟嘟的大锅里面条翻滚 , 一旁铁锅里珍藏的高汤中 , 酱着滋味十足的大块卤牛肉......

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图源:大众点评@国际老大哥
结实有劲儿的拉面师傅抻着面条 , 不断拉开又合拢 。 临上桌前 , 舀一勺高汤 , 放上白萝卜片和香菜末 , 再结结实实搁几大块牛肉 , 最后再点上一点辣油 , 顷刻间 , 一碗热腾腾的牛肉面就被送到客人面前了 。

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左图:大众点评@RougeMustang 右图:大众点评@爱吃的探店er
劲道的拉面被咸淡适中的高汤包围 , 尝一口牛肉 , 软烂扎实 , 再搭配爽口的小咸菜 , 这纯手工的拉面与大块牛肉的完美搭配吃起来就是痛快!
店里除了拉面 , 还有各种各样的烧烤可以选择哦 , 大块肉串撸起来~

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06/和府捞面

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图源:大众点评@小小的胃有着大大的梦想
火遍上海的神级面馆——和府捞面在烟台火啦!爱吃面的你一定要来尝一尝~

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图源:大众点评@可爱多多

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