豆腐|允许大快朵颐的“熊掌” 双掌出击( 二 )


胡萝卜豆腐泥先填入模具中 。 再填入纯豆腐泥塞满模具中担心有空气在其中可以震一下 。


步骤6
放入蒸锅中蒸10分钟 。 后去掉模具可爱的熊掌就出来了 。


步骤7
豆腐还有一些加些葱花炒碎加入生抽花椒粉蛋液勾个芡作为铺底 。
光是蒸出来的熊掌不够立体于是表面刷层油进烤箱180度烤3~5分钟表皮上色即可 。 取出放入盘中 。
*后面发现熊掌先蒸后烤更可以锁住汁水表面更香 。



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