对此有帖子下的热心网友回复道：“这是很正常的 ， 因为当姜饼从热到冷却它就是会变硬 ， 但我知道一个办法能让它再次变软 ， 首先你要把姜饼放到密封性好的罐子里 ， 不要塞满 ， 大约放到四分之三的程度 ， 然后在上面放一张黄油纸 ， 在黄油纸上放几片苹果 ， 然后合上罐子 。 通常等两到三天 ， 姜饼会变软 ， 因为苹果在密封罐子里析出的水分散不出去 ， 从而被姜饼吸收 。 要注意的是 ， 按时更换苹果片以免苹果发霉 。 ”
但其实有很多姜饼都是比较硬的 ， 这是因为烘培过程中使用了大量的糖 ， 同时使用了相对少的水分 。
比如说德国啤酒节上到处都是的Lebkuchenherz也是相对比较硬的 。
图源：视觉中国因此也有德国网友
这些东西 ， 无论是买的还是自制的 ， 都不是用来吃的 ， 而是用来挂在墙上直到它们积灰 ， 以至于你在搬家的时候就能自觉地把它们扔进垃圾箱了 。
结语：好看又好吃的姜饼不仅仅在圣诞节广受欢迎 ， 照着这份简单易学的食谱 ， 还可以自己动手diy ， 做出独一无二的姜饼曲奇！
心动不如行动 ， 如果是爱吃姜饼的你 ， 就
猜你喜欢
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 用时蔬鸡蛋吐司 可以勾住家人的胃
- 鸡蛋|元旦将至，分享6道蒸菜，驱寒润燥营养好，有荤有素不油腻
- 时蔬|时蔬鸡蛋吐司
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要多吃这食材，抵御寒冷安稳过冬
- 好吃|面粉不要再做面馒头了，教你一个新吃法，加5鸡蛋，比面包都好吃
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋，5分钟学会，孩子们吃完还想吃
- 当归鸡蛋|当归鸡蛋红糖水
- 当归|当归鸡蛋红糖水