1、将活的基围虾洗净 ， 备用 。
2、先将盐和花椒放入铁锅炒干 ， 倒入虾 ， 加盖焖一会 。
3、等虾不动了 ， 翻炒一下 ， 中火 。
【咸虾干怎么弄（咸虾干做法）】
4、炒干 ， 平铺放入烤盘 ， 上下150℃ ， 烤20分钟 。
5、凉好后 ， 打包速冻 。咸干虾就做好了 。

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