水烫面|电饼铛烙饼很硬？那是方法错了，做好3点，柔软筋道，放凉也好吃( 二 )

五分钟后，将它擀成薄饼胚，所有的剂子都照上述方法做。
电饼铛上下火都打开预热后，刷上一层薄油，将饼胚放进去，再给饼胚表面刷一层油，盖盖子，烙30秒后，打开盖子，饼鼓起来了，再翻面烙30秒，时间到了就可以出锅了，这么做放凉了也好吃，不过也不能和刚出炉的烙饼比。
很多朋友爱吃两面金黄焦脆的，可这样需要延长烙饼时间，那么水分会流失多，饼就稍微有点硬。

现在大家都学会烙饼了吧，电饼铛烙饼时，做好三点：
1、电饼铛要上下火都打开预热；2、放饼胚前要给电饼铛刷油，饼胚放入后，也要刷油；3、烙饼的时间要短，时间太长，水分流水多，饼就会发硬。
另外想吃到柔软又筋道的烙饼，最好用半烫面的方法，不知道你都学会了吗？照着方法做一次，掌握经验，今后烙饼就会觉得容易很多，快试试吧。

水烫面|电饼铛烙饼很硬？那是方法错了，做好3点，柔软筋道，放凉也好吃( 二 )

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