2、接着放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角下去炒香，紧接着方一勺生抽和老抽，再倒一碗水下锅，开中火进行焖煮，汤汁煮的差不多时，就可以开大火翻炒收汁，最后转盘出锅。





食材：藕带、红椒5根、姜8片、白醋1汤匙、盐1/2茶匙
做法：
1.藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮
2.将藕带斜切成5毫米的小片，姜切片，红椒洗净擦干水分
3.锅烧热倒入油，待油7成热时，放入红椒和姜片爆香
4.倒入藕带翻炒1分钟后，调入白醋和盐搅拌均匀
【 海蜇头|中秋将至推荐12款家常菜，吃起来香香，简单易学，家人都爱吃】5.盖上盖子用中火焖1分钟，打开后转大火翻炒半分钟即可出锅

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