聚首之时以面相请，离别之时以面为礼。垂面不仅是果腹的美味，更是淳朴的乡间礼物。“老人家如果做寿了，要送这个面。然后像产妇，生了小孩坐月子，也要送这个面。一个它这里面包含着这个面对产妇容易消化，另外还有一种说法，因为什么呢，以前医学方面都没有现在这么发达，没有那么好。以前小孩子很小夭折的也是很多，这个面长寿了，叫长寿面，愿小孩能成成长长，长起来，有这种说法。所以说这个有很多这个说法。”

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